Cerfeuil

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Utilisation : le cerfeuil s’utilise comme le persil. Finement haché ou ciselé, on l’ajoute au dernier moment dans de nombreuses soupes, sauces et salades, ainsi que dans le fromage blanc aux herbes ou le beurre vert. Propriétés : stimule le métabolisme.

1 sachet suffit pour env. 200 plantes

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Référence 575

Fiche technique

Nom botanique: Anthriscus cerefolium
Température de germination: 16 à 20 °C
Un sachet: suffit pour env. 200 plantes
Conditionnement: Graines en sachets
Choix de l'emplacement: Après le semis, tasser et garder humide. Aime les emplacements chauds mais pas trop ensoleillés.
Distance de semis: 30 x 15 cm
Période de semis: Mars à août
Type de semis: En pleine terre
Période de récolte: Cueillir les feuilles fraîches avant la floraison. Voisine bien avec les salades et les radis.
Conseils de culture: Méthodes de conservation : congélation, conservation au sel.
Durée de germination: 15 à 20 jours
Densité de semis: Germe à la lumière
Cycle de vie: Annuelle