Ail des ours

Name: Ail des ours
Brand: Le colporteur
SKU: 3218
Price: 3.2 EUR
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Délicat légume sauvage doté d’un arôme d’ail agréablement frais. Riche en vitamines.

1 sachet suffit pour 5 mètres linéaires

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Délicat légume sauvage doté d’un arôme d’ail agréablement frais. Riche en vitamines. Cette plante sauvage indigène se plaira dans un jardin si on lui offre un emplacement ombragé et humide. Très appréciée des gourmets et des chefs pour ses qualités gustatives, c’est une plante caractéristique du printemps. D’un vert délicat, ses feuilles sont très bonnes pour la santé. Elles ont l’odeur et le goût de l’ail – mais pas l’inconvénient, car leur forte teneur en chlorophylle fait rapidement disparaître la caractéristique haleine d’ail. S’utilise pour relever salades et soupes. Après une jolie floraison en mai, les plantes se rétractent.

Référence 3218

Fiche technique

Nom botanique: Allium ursinium
Température de germination: env. 5 °C
Un sachet: suffit pour 5 mètres linéaires
Conditionnement: Graines en sachets
Choix de l'emplacement: L’ail des ours aime les emplacements ombragés et humides où rien ne vient le perturber après la floraison.
Distance de semis: 15 x 15 cm
Période de semis: D’octobre à début mars, semer à la volée ou avec parcimonie
Type de semis: En pleine terre
Période de récolte: Toute l’année.
Conseils de culture: Semer en hiver car les graines ont besoin de températures basses. Elles supportent bien le gel. Les disséminer de façon régulière, couvrir d’1 à 2 cm de terre riche en humus, puis de paille pour les protéger des oiseaux. Après germination au printemps, le
Durée de germination: Jusqu'au printemps
Densité de semis: Après la levée, éclaircir à 10-15 cm